El exitoso Yann Ivin, fusionará
la cocina francesa con los sabores de productos campesinos del territorio.
El rescate de la gastronomía
típica del territorio, también, se dará cita en la ExpoMundoRural Malleco, que
se desarrollará este fin de semana en la comuna de Angol, con la participación
del conocido chef internacional y rostro
del programa Master Chef, Yann Ivin.
En una cocina trasformada en un
verdadero set de televisión, el experto francés cocinará en vivo para los
seguidores del arte culinario, fusionando las técnicas de la cocina Europea con
los sabores de los productos campesinos, que elaboran mujeres y hombres del
campo mallequino. Serán clases
demostrativas en dos versiones: sábado 11 a las 13:00 y 16:00 horas en el
pabellón gastrómico.
Yann Ivin, invitó a la comunidad
a participar de esta gran fiesta de la Agricultura Familiar Campesina. “Amigos
de La Araucanía este sábado estaré en Angol para realizar una clase de cocina
increíble, mezclando un poco lo mío de Francia, con los productos que encontré
allá, nos vemos en el parque Vergara “, dijo con entusiasmo el chef galo.
Entre los productos que darán
vida a exquisitos platos y postres gourmet,
se encuentran el tradicional ají merken de Purén , carne de cordero de
Victoria , harina avellanas de la cordillera de Nahuelbuta, tomates angolinos,
verduras frescas de la zona, vinagre de manzana de Los Sauces ,
licoresartesanales, productos derivados del piñón de Lonquimay, entre otros.
La ExpoMundoRural Malleco 2015,
evento organizado por INDAP,abrirá sus puertas este viernes 10 y hasta el
domingo 12 de abril, en el Parque Vergara comuna de Angol. La entrada es
liberada.
 |
| foto Parada Noticiosa |
Para el director regional de
INDAP, Alex Moenen-Locoz esta no es sólo
una feria. “Es una apuesta por descentralizar las oportunidades de desarrollo,
apostando por comunas con gran potencial de emprendimiento productivo como es
Angol y la provincia de Malleco. La idea es generar espacios de
comercialización y de promoción de los productos del territorio”.
En la Expo participarán más de
100 de emprendedores, en los rubros de alimentos procesados y especialidades
campesinas, servicios de turismo rural, artesanías, productores de berries y
hortalizas. Esta versión- que por
primera vez se realiza en Malleco-
cuenta con el patrocinio de la Gobernación de Malleco, la Municipalidad
de Angol y Banco Estado Microempresas.
Fuente: Comunicaciones Indap
Fuente de la información: http://www.angolinos.cl/2015/04/el-frances-de-master-chef-estara-en-expomundorural-malleco/Nuestro correo electrónico es angolmalleconoticias@gmail.com Estamos en Facebook por "Angol Malleco Noticias"
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por tu valioso aporte.